من صنف سيناتور كابيلي الموروث الثمين يأتي دقيق القمح الصلب العضوي الغني بالشخصية والعطري والغني بالمغذيات الطبيعية. يتميز هذا الدقيق المطحون بالحجر للحفاظ على خصائصه الأصلية، وهو غني بالبروتين ومصدر للألياف وقليل الغلوتين الحديث، مما يجعله أكثر قابلية للهضم من العديد من الحبوب المختارة صناعيًا. مثالي لصنع المعكرونة الطازجة والخبز والبيتزا والفوكاتشيا بنكهة أصيلة وقوام كامل القوام. يختارها الباحثون عن الجودة والنكهة والارتباط العميق بالأرض.
| المكوّن | لكل 100 جرام |
|---|---|
| الطاقة | 350 كيلو كالوري / 1483 كيلو جول |
| دهون | 2.0 g |
| المشبعة منها | 0.5 g |
| الكربوهيدرات / الكربوهيدرات | 67.7 g |
| منها السكريات | 3.0 g |
| البروتين / البروتين | 12.9 g |
| الملح | 0.001 g |
| الألياف / الألياف | 3.3 g |
Arabic 
Italian 