La macchina per la produzione di noodle freschi Pho (Modello: YGC-MP50) è una macchina industriale ad alte prestazioni progettata per la produzione completamente automatica di noodle di riso freschi o carta di riso. Combina la preparazione dell’impasto, la cottura a vapore e il taglio in un processo di produzione continuo, garantendo così una qualità del prodotto costantemente elevata con un intervento minimo dell’operatore.
È composta da due componenti: la macchina principale, con dimensioni (L × P × A) di circa 5.000 × 800 × 1.600 mm, un peso netto di circa 350 kg e una potenza da 22 a 26 kW; e il secondo componente, il serbatoio di miscelazione, con un diametro di circa 700 mm e un’altezza di 700 mm, un peso netto di circa 60 kg e una potenza di 2,2 kW.